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celle-ci peut devenir irrégulière ou déformée
il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes
Appréciez la précision de coupe avec le Sujihiki VG-10 Damas
* De petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
Petty Blue Steel #2 Tsuchime Revêtement Inox Manche Occidental 135mm Finition:Tsuchime celle-ci peut devenir irrégulière ouUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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